Naravno, najbolje je kupovati hranu bez aditiva, ali je to u današnje vrijeme gotovo nemoguće. Zato je korisno barem pogledati sastav i ne koristiti proizvode koji sadrže opasne aditive. Aditivi se nažalost nalaze u mnogim namirnicama… Da bi znali kako aditivi djeluju na ljudsko zdravlje, koliko su opasni i što znače E brojevi na deklaracijama.
Da bi znali kako aditivi djeluju na ljudsko zdravlje, koliko su opasni i što znače E brojevi na deklaracijama proizvoda, pogledajte ovaj popis:
E104 – Uzrokuje dermatitis, zabranjen u Austriji, Americi i Norveškoj
E107 – Zabranjen u Austriji i Americi, uzrokuje astmu
E110,120,122 – mnogo popratnih efekata, zabranjeni u nekim državama
E123 – Izaziva probleme u trudnoći, rak, zabranjen u SAD, Norveškoj, Švedskoj, Austriji i Rusiji
E124 – Zabranjen u nekim zemljama, loše utječe na asmatične ljude i alergične na aspirin
E127 – uzrokuje rak kod miševa, vodi do hiperaktivnosti
E128 – Štetan, preporučuje se – izbjegavati
E129 – Zabranjen u Belgiji, Francuskoj, Njemačkoj, Švicarskoj i Austriji
E132 – Indigotine – izaziva mučnine, povraćanje, probleme s disanjem, zabranjen u Norveškoj
E133 – Zabranjen u Belgiji, Francuskoj, Njemačkoj, Švicarskoj, Švedskoj, Austriji i Norveškoj
E142 – Zabranjen u Švedskoj, Americi i Norveškoj
E150a – HACGS je preporučio da se izbjegava
E151 – Zabranjen od strane mnogih država
E152 – Fatalni srčani napadi, napada živčani sistem, izaziva depresiju i dermatitis
E160b – Zna se da izaziva urološke probleme, HACGS je preporučio da se izbjegava
E173 – Aluminij – izbjegavati, zabranjen u nekim državama
E174 – Srebro – isto kao 173
E175 – Zlato – isto kao 173, 174
E180 – Kolorubin– izbjegavati, zabranjen u nekim zemljama
E212 – Alergijske reakcije
E214 – Izbjegavati, zabranjen u nekim državama, isto kao i E215, 216, 217
E218 – Izaziva alergije
E220 – Sumporov dioksid – izaziva astmu, težak za metabolizam, uništava vitamin B1
E222 – Ima opasne sastojke po zdravlje, isto kao i E223, 230, 232, 233
E235 – Može izazvati povraćanje, dijareju, anoreksiju, iritaciju kože i mučninu
E238, 239, 249 – Izbjegavati
E264 – Amonius acetate – može izazvati dijareju i povraćanje
E280 – opasni aditivi za zdravlje
E285 – Natrijev tetraborat – zabranjen u Hrvatskoj i mnogim drugim državama
E310 – Proply gallate – izaziva gastrološke probleme, iritaciju kože, promjene u krvnom pritisku – povećava ga ili smanjuje, isto kao i E311
E319 – TBHQ – mučnina, povraćanje, nesvjestica, doza od 5g je fatalna, znači smrtonosna
E320, E321, E370, E385 – izbjegavati, zabranjeni u nekim državama
E407 – uzrokuje rak
E421 – uzrokuje alergije, mučninu i povraćanje
E422 – Velike količine mogu izazvati, povišen krvni pritisak, i šećer u krvi, zatim glavobolju i žeđ
E432 – izbjegavati, zabranjen u nekim državama
E463 – vrlo štetan, izbjegavati
E463, 474, 493, 494, 495, 513 – izbjegavati
E514 – velike količine mogu uzrokovati neravnotežu vode u tijelu
E524, E525, 527, 528, 530, 540, 541, 544, 545, 553,E553b – rak organa za probavu
E554 – uzrokuje probleme u trudnoći
E622 – Izaziva povraćanje, dijareju, trbušne grčeve
E627 – izbjegavati
E631 – izbjegavati
E901 – izbjegavati
E903 – izbjegavati
E907 – izbjegavati, zabranjen u nekim zemljama
E905 – rak
E924 – povraćanje, dijareja, bolovi
E951 – Aspartam – migrene, bolovi u zglobovima, paranoje, depresije, smetnje u vidu i sluhu, tumori, gubici pamćenja, mučnine, nesanice
E952 – Uzrokuje migrene i kancerogen
E954 – fatalan za zdravlje, kod životinja uzrokuje rak
E962 – Aspartam – pogledati pod učinke aspartama
E1201 – Polivinilpirolidon – izbjegavati
E1202 – Netopljivi polivinilpirolidon – izbjegavati
Doznajemo