U BiH je za 11 mjeseci ove godine uvezeno za 9.925.674 kg više mlijeka i mliječnih proizvoda, odnosno pavlake, sira, jogurta, surutke, maslaca i dr. u odnosu na isti period lani, a prema riječima mljekara, domaćeg mlijeka trenutno ima dovoljno, ali bi ga uskoro moglo biti sve manje.
No, iako se izveze znatno više mlijeka i mliječnih proizvoda nego što se uveze u našu zemlju, ono se ipak daje po daleko nižoj cijeni u odnosu na ono koje se uvozi, a to potvrđuju i podaci Uprave za indirektno oporezivanje (UIO) BiH.
Prema njihovim podacima, za 11 mjeseci ove godine u BiH uvezeno je 61.108.829 kg mlijeka i proizvoda od mlijeka, u vrijednosti od 244.503.569 KM.
“Lani je u istom periodu uvezeno 51.183.155,45 kg mlijeka i proizvoda od mlijeka, čija je ukupna vrijednost 208.300.329,81 KM”, navode iz UIO BiH za “Nezavisne novine”.
S druge strane, iz BiH je od januara do kraja novembra izvezeno 69.776.263,11 kg mlijeka i mliječnih proizvoda ukupne vrijednosti 132.542.509,20 KM.
“U istom periodu prošle godine je izvezeno 61.314.915,88 kg ovih proizvoda, ukupne vrijednosti 118.223.659,02 KM”, dodali su iz UIO BiH.
I dok na evropskom veletržištu najavljuju novi rast cijena mlijeka, sira i maslaca, što pravdaju time, kao što je primjer Njemačke, da su količine mlijeka manje nego prošle godine te da se u skladu s tim mogu očekivati poskupljenja ovih proizvoda, s druge strane Vladimir Usorac, predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača mljekara RS, za “Nezavisne” kaže da smo u problemu jer u Srpskoj nema dovoljno proizvođača.
Kako ističe, proizvođača mlijeka je svaki dan sve manje jer odlaze, što je opšti trend.
Pojašnjava da je 2009. godine mlijeko u otkupu koštalo 1,10 KM/l, a za 15 godina je pojeftinilo za 10 feninga.
“Imali smo najveću premiju 35 feninga, a sada je 30 feninga, tako da je i ona pala. Proizvođača nema, a iako mlijeka još ima, mislim da ga neće biti dugo”, rekao je Usorac.
Ali, prema njegovim riječima, proizvođači mlijeka ne utiču na cijene, niti ih mogu donositi.
“Nema nas dovoljno da protestujemo jer kad protestuješ onda ne možeš prosuti mlijeko na ulicu, a ako ga ne prodaš danas – sutra je kasno. Država po tom pitanju ništa ne radi i sve što kažu je da je slobodno tržište”, žali se Usorac.
Prema posljednjim podacima Agencije za statistiku BiH objavljenim u novembru, prosječna potrošačka cijena mlijeka u tetrapaku u oktobru je iznosila 2,3 KM/l u BiH.
Tako je tvrdokorni sir u istom mjesecu koštao 16,7 KM/kg, dok je kilogram putera koštao 30,1 KM.
I dok je cijena mlijeka ostala ista kao godinu ranije u istom mjesecu, s druge strane sir i puter su poskupjeli za marku i koji fening više.